खून की कमी दूर करने के साथ हेल्दी रखने में भी सहायक है चुकंदर
शरीर में खून की कमी हो जाने पर इंसान को कमजोरी, थकावट, शक्तिहीनता और चक्कर जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं। ऐसा अधिकतर खून में आयरन कमी के कारण होता है। अगर आपको भी ऐसी कोई समस्या है तो आयरन की कमी को पूरा करने के लिए सेब, अनार, पपीता व सब्जी में पालक, मेथी, गाजर, बथुआ, चुकंदर, खूबानी, अंजीर आदि का सेवन करें तो आपकी इस समस्या से जल्द ही निजात मिल जाएगी।
बताया जाता है कि शरीर में खून की कमी दूर करने और हीमोग्लोबीन बढ़ाने में चुकंदर यानी बीटरूट बहुत फायदेमंद होता है, लेकिन क्या आप ये जानती हैं कि आपको हेल्दी रखने वाला चुकंदर खूबसूरती निखारने में भी मदद करता है।
बीटरूट से न सिर्फ चेहेर का रंग निखारा जा सकता है, बल्कि दाग-धब्बे और झुर्रियां भी दूर होती हैं। खूबसूरती निखारने के लिए कैसे करें चुकंदर का इस्तेमाल आइए जानते हैं।
चुकंदर में विटामिन-ए,सी और विटामिन-के होता है। यह शरीर की आयरन, कॉपर और पोटैशियम की जरूरत को पूरा करता है और स्किन को हेल्दी बनाता है। चुकंदर का जूस नियमित रूप से पीने से चेहरे पर निखार आता है और दाग-धब्बे भी दूर होते हैं। चुकंदर के जूस में गाजर, नींबू और नमक मिलाकर पीएं। इसके अलावा चेहरे पर मौजूद पिंपल्स के दाग हटाने के लिए आप चुकंदर का मास्क इस्तेमाल कर सकती हैं। इसे बनाने के लिए दो चम्मच मुल्तानी मिट्टी में 5—6 चम्मच चुकंदर रस मिलाकर पेस्ट तैयार करें।
इस पेस्ट को चेहरे और गर्दन पर लगाकर 15 मिनट के लिए सूखने दें। फिर पानी की मदद से हल्के हाथों से चेहरे व गले का मसाज करें। कुछ देर मसाज करने के बाद इसे पानी से धो लें। इससे दाग-धब्बों के साथ ही सनबर्न की समस्या भी दूर होती है। चेहरे की रंगत निखारने के लिए एक चम्मच चुकंदर के रस में आधा चम्मच नींबू का रस मिलाएं और रुई की मदद से इसे चेहरे पर लगाएं। 10 मिनट बाद चेहरे को ठंडे पानी से धो लें। हफ्ते में दो बार ये फेस पैक लगाने से रंग निखर जाती है। इसके अलावा चुकंदर को छीलकर ब्लेंडर में अच्छी तरह पीस लें। अब एक चम्मच पेस्ट में एक चम्मच मॉइश्चराइज क्रीम मिलाकर इसे चेहरे पर लगाएं और 15 मिनट बाद चेहरा धो लें। इससे चेहरे में ग्लो आएगा।
चुकंदर बेहतरीन टोनर का भी काम करता है। इसके लिए चुकंदर को काट लें और इसमें थोड़ी सी कटी पत्तागाभी डालकर ब्लेंडर में बारीक पीस लें। इस तैयार पेस्ट को आइस क्यूब बनाने के लिए आइस ट्रे में डालकर फ्रीजर में रख दें। जब यह जम जाए तो इस क्यूब को चेहरे पर रगड़ें इससे चेहरा एकदम फ्रेश दिखेगा।
चुकंदर फटे होंठों को भी ठीक करने में मदद करता है। चुकंदर का जूस निकालकर उसे फ्रिज में रख दें, जब वह थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तो इसे रात को होंठो पर लगाएं। सुबह उठने के बाद इसे मलाई से साफ करें। होंठ एकदम सॉफ्ट व गुलाबी हो जाएंगे।
